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银杏果怎么吃? 观察

2023-04-20 13:26:46 互联网


(资料图片)

01.1、椒盐银杏;2、银杏粥;3、银杏汤圆;4、腊银杏;5、炉炸银杏,这几种吃法都是很好吃的,生吃(去壳、膜心)成人掌握在5~7粒,小儿依据年纪体重每次2~5粒,隔4小时后可再服食,若熟食,每次20~30粒为宜。

银杏果也叫白果,是一种常见的食物,银杏果是植物银杏果实,银杏果营养全面,口味美味,有许多人爱吃银杏果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁构成,他们都是不同的药用价值。为了预防银杏中毒,熟食、少食则是压根方式。生吃(去壳、膜心)成人掌握在5~7粒,小儿依据年纪体重每次2~5粒,隔4小时后可再服食。生吃一定去壳去红软膜、去心(胎芽)。若熟食,每次20~30粒为宜,如去壳、去红软膜、去胚烹煮,即便剂量大一些,也是不会发生中毒的。

1.椒盐银杏:

取带壳银杏一碟,用椒盐和白果一起放到锅中炒炸至熟,即可去壳食用。 要即炒即吃趁.热食用。热食食之爽口芳香,冷饮食之干苦无味。招待客人时,每桌一碟,150-200克为宜。

2.银杏粥

取出六到十粒的白果仁,白果仁要除掉机壳,以后放到开水里面烫去内种皮,然后再取出冰糖少量,梗米2两,水适当,同时放进锅里,文火煮熟即成。以梗米成糊糜状即可。

3.银杏汤圆

将银杏仁25克烘脆,研粉,鸡油熬熟,面粉炒黄,黑芝麻炒香捣碎。 将蜂蜜碾成泥状,添加白糖、银杏粉、黑芝麻,和上鸡油加炒面,搓成馅儿。 将糯米粉合匀,分为小团,包起馅儿,做成汤圆。 待锅中水开至沸,将汤圆入锅,文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。

4.炉炸银杏:

取带壳银杏一碟,外用薄食用塑料袋裹装,置微波炉几分钟炸熟,即可趁热去壳食用。